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来源:好招商食品网 美食制作 不做妖精好多年  |  2023-01-12
主料:
红薯叶250克左右面粉1把

辅料:
大蒜4瓣红辣椒小许食盐小许鸡精小许凉拌醋3克生抽5克蚝油3克香油小许绿辣椒适量

蒸红薯叶的做法步骤

1.红薯叶带茎杆。

2.茎叶分开。

3.茎杆这个菜不用。

4.叶子洗净。

5.当蒸锅里,可以切碎。

6.面粉倒入叶子里。

7.搅拌。

8.大火烧开5分钟即可,时间久了,叶子颜色就发暗了。

9.大蒜和辣椒处理干净。

10.大蒜切片,放蒜臼子里,加食盐和鸡精。

11.捣成蒜泥。

12.放醋。

13.放生抽。

14.放蚝油和香油。

15.搅拌均匀。

16.辣椒切碎,放调好的蒜泥中,不吃辣,这个步骤直接略过即可。

17.摆盘。

18.可以用蒸菜去蘸着蒜泥吃,也可以把蒜泥淋在蒸菜上。


TAGS:小菜 家常菜 夏季食谱 红薯叶
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